13 Kasım 2011 Pazar

Buddy Valastro: BAKING WITH THE CAKE BOSS



Italyanca Yayın Hakları Italyan Vallardi yayınevine satıldı!

Description: cid:part1.07060209.01070501@foliolitmanagement.com

Buddy Valastro’nun
BAKING WITH THE CAKE BOSS
New York Times How-To/Advice en çok satanlar listesinde!



Buddy Valastro

Buddy Valastro, ailesi tarafından sahip olunan ve eski sistemle işletilen bir fırın işletmesinde,  işin içinde doğmuş, çekirdekten yetişme başarılı bir dördüncü nesil fırıncı. Buddy, kek süsleme ve pişirme konusundaki inanılmaz yeteneğini daha çocuk denilebilecek bir yaşta, ona eski dünyanın sırlarını öğreten babasının yanında, çırak olarak çalışırken sergilemeye başladı. Bugün, Buddy, dünyanın dört bir yanına zanaatını öğretmek için sık sık başvurulan usta bir fırıncı ve pasta dekoratörü. Onun ödül kazanan tasarımları birçok kez, gelinlik ve pastacılık dergilerinin yanı sıra, kitaplarda, The New York Times gibi gazetelerde yayınlandı. Yazar, aynı zamanda Food Network and TLC televizyon kanalında kendisinin yıldızı olduğu Cake Boss adlı hit gösteriyi hazırlayıp sunmaktadır. O ve onun pastaları Good Morning America, The Today Show, The View, ve HBO'nun hit dizisi The Sopranos gibi programlarda çıkmıştır.

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Cake Boss: Stories and Recipes from Mia Famiglia
Mia Famiglia’nın hikayeleri ve Tarifleri

Free Press, Kasım 2010.  Kitap mevcut


* 130.000 kopyadan fazla satıldı.

Buddy Valastro’nun ilk kitabında Buddy, personeli ve Carlo’s Bake Shop’un tüm cazibesini, birbirine bağlı üç bölümde anlatıyor: Kitapta, Carlo’s Bake Shop’un hikayesi ve Buddy’nin fırıncılıkta yıldızlığa yükselişi, Pastanenin en popüler ürünlerinden 25 tarif ve nasıl yapılır bölümünde ise Buddy’nin  pasta yapım sırları ortaya konmaktadır. Buddy’nin şaheserlerlerini yaratırken görünüm ve malzemenin harmanlanması  sırasında akıllardan çıkmaması gereken ipuçları ile doludur: Bridezilla keki, Pisa’nın Eğik Kuleli pastası, Memeli Kek ve çocukların yemeye doyamadığı Vahşi Orman Pastası – hepsi yenilebilir, hepsi şaşırtıcı. Ailesi ile birlikte çalışan Buddy’nin, eski dünya tariflerini modern teknikler kullanarak harmanlamasından duyduğu günden güne heyecanı ile yazdığı bu eser muazzam bir  anı / yemek kitabı.
 

Baking with the Cake Boss: 100 of Buddy’s Best Recipes and Decorating secrets
Buddy’nin en iyi 100 pastasının tarifi ve pasta süsleme sırları

Free Press, Kasım 2011. Kitap mevcut

TLC’nin en çok izlenen programı Cake Boss’un yapımcısı ve sunucusu  Buddy Valastro, tarafından öğretilen bir eğitim, pişirme ve dekorasyon sanatı.  Onun en iyi 100'den fazla tarifini içeren, kitap, Buddy’nin çıraklıktan, usta fırıncıya yükselen kariyerini anlatır. Bu kitap, kolay pasta tarifleri  ve hamur işlerinden başlayıp, böreklere, çiçek şekilli çöreklerden, temel fondan keklere, her türlü özel günlerde hazırlanabilecek nefes kesen muhteşem kek tariflerinden oluşur. Ve pasta tariflerine temelden başlayan okuyucular- çikolatalı hayvanlarla safari ve şelale gibi Buddy’nin  yaratıcı ürünlerini bu tariflerden yararlanarak yapabilirler. 650 muhteşem tarifle, adım-adım öğretici fotoğraflardan oluşan bu kitap hevesli ve yetenekli fırıncılar için önemli bir referans olabilir. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

İlgilendiğiniz takdirde bana yazınız.
aslikarasuil@gmail.com